O nas
Pszczoły i człowiek
Wychwalał sobie człowiek opatrując ule,
– Jak to ja z wami, pszczółki, obchodzę się czule,
-Prawda, rzekły, lecz dobroć z jakiego powodu?
Alboż dla nas to robisz? dla naszego miodu!
Kazimierz Brodziński
Pasieka na Roztoczu – naturalne złoto Lubelszczyzny
Mieszkamy na obrzeżach Roztocza, krainie geograficznej położonej na południu Lubelszczyzny. Ze względu na swój niepowtarzalny, naturalny krajobraz Roztocze zostało wpisane na listę rezerwatów biosfery UNESCO oraz na listę NATURA 2000. Nie bez powodu, ponieważ nigdzie w Polsce nie znajdziemy tak różnorodnej mozaiki zielonych lasów, falistych pól, unikatowych rezerwatów przyrody i czystego powietrza, którą układała sama natura.
Z dala od miejskiego zgiełku, szybkich autostrad i stref masowego przemysłu mieszka nasza trójka. Tworzymy gospodarstwo i firmę rodzinną – Pasieka na Roztoczu Beata i Roman Zalewa.
Kim jesteśmy ?
W rodzinie pszczół każdy osobnik ma swoje zadanie – u nas jest podobnie. Każdy z nas jest odpowiedzialny za inne działania, które mają na celu dbanie o ule, ich mieszkańców, pszczele wyroby, a także kwestie magazynowe, sprzedażowe, księgowe i promocyjno-marketingowe.
Córka Daria – łączy umiejętności i talenty rodziców, dlatego tak jak mama – chce zostać programistką, a dzięki tacie – zapoznaje się z fascynującym światem pszczelich rodzin i zaprzyjaźnia z pasiastymi owadami np. poprzez podkarmianie ich na zimę. Pomimo mniejszego doświadczenia jej świeże spojrzenie pozwala nam wprowadzać nowe pomysły na naszą pasiekę.
Mama Beata – na co dzień jest programistką, tworzy wyręczające człowieka w pewnych czynnościach boty. Świat komputerów i oprogramowania nie ma przed nią tajemnic, dlatego to właśnie ona dba o funkcjonowaniem naszego sklepu internetowego, łatwy system realizacji zamówień oraz opracowuje strategie marketingowe
Tata Roman – zajmuje się całą słodką robotą – pracuje przy pszczołach, dogląda pasiaste rodziny i nadzoruje stan uli. Roman troszczy się o zdrowie i kondycje pszczół, karmi i leczy je na zimę i wczesną
Razem tworzymy niepowtarzalny zespół, dzięki czemu nasze wyroby mają świetną jakość, a tym samym tworzą godną wizytówkę Roztocza. W naszym sklepie sprzedajemy nadwyżki tego, co wyprodukowały nasze pszczoły. Nie pretendujemy do bycia pasieką zawodowo zajmującą się produkcją miodu i produktów pszczelich. Ważna jest dla Nas jakość, a nie ilość. Mimo, iż jesteśmy pasieką amatorską, to na przełomie zimy i wiosny b.r. zadbaliśmy o profesjonalne zaplecze, pracownię pszczelarską, a także zarejestrowaliśmy Rolniczy Handel Detaliczny.
A jak wygląda to teraz?
Pomimo tego, że nasza pszczela rodzina znacznie się poszerzyła, a produkcja miodu z roku na rok jest coraz większa, nadal liczy się dla nas jakość, a nie ilość. Tworzymy tradycję pszczelarską od podstaw, dlatego poza jakością oferujemy Państwu uczciwość – nie tworzymy sztucznych gatunków miodu, nie dodajemy substancji smakowych i nie ingerujemy w strukturę miodu. Nasza pasieka jest obecnie pasieką stacjonarną, więc mamy w ofercie tylko jeden rodzaj miodu – miód wielokwiatowy, nektarowy.
Pszczoły są niesamowitymi indywidualistkami i mają własne preferencje co do rodzajów nektaru – jedne wolą nektar z lipy, inne z malin. Mają pełną swobodę w korzystaniu z naszego sadu, plantacji malin i truskawek sąsiadów lub obfitości pobliskich łąk i pól. Aby dodatkowo rozpieścić nasze pasiaste pracownice, Roman uprawia dla nich facelię, nostrzyk, słoneczniki i gorczycę.
Dzięki tej różnorodności każdy słoik miodu wielokwiatowego – choć pod jedną nazwą – różni się smakiem, kolorem i właściwościami. Poza tym ilość zebranego przez nas miodu jest mocno uzależniona od warunków pogodowych w danym roku. Naszym głównym celem jest dobrostan pszczół, dlatego częstujemy się tylko tym, co pszczoły zebrały w nadstawkach ramek w ulu – główny korpus jest zapasem i zostaje jako pożywienie dla owadów na zimę.
Aby udokumentować naszą wiarygodność oraz w trosce o Państwa bezpieczeństwo założyliśmy profesjonalną pracownię pszczelarską, mamy zarejestrowaną pasiekę jako RHD (rolniczy handel detaliczny) oraz posiadamy własny numer weterynaryjny. Prowadzimy naszą rodzinną firmę w sposób etyczny i przejrzysty. Wszystko jednak wykonujemy sami, pracą naszych rąk. Dlatego prosimy o wyrozumiałość, gdyby okazało się, że etykietka na słoiku jest wycięta lub naklejona trochę krzywo. Wkładamy w naszą pracę serce i moc dobrych intencji, a to jest przecież bezcenne.
Podobnie jak nasze pszczoły jesteśmy społecznikami i aktywnie angażujemy się w różnego rodzaju akcje. Bierzemy udział w zbiórkach, np. na rzecz dzieci z rdzeniowym zanikiem mięśni, a od kilku lat wspieramy „Szlachetną Paczkę”. Ostatnio słoiki z naszym miodem przekazaliśmy jako pomoc dla naszych wschodnich sąsiadów na Ukrainie.
Regularne obcowanie z pszczołami i ich obserwacja pozwoliła nam zrozumieć, iż owady te nie kierują się instynktem, lecz rozumem i mądrością, a fascynacja nimi pozwoliła jeszcze bardziej pokochać te istoty. Zależy nam, aby wiedza o życiu pszczół docierała do jak najszerszej rzeszy osób, dlatego będziemy dzielić się ciekawostkami z naszej rodzinnej pasieki i przekazywać informacje o tych niezwykłych owadach. Aby poznać świat pszczół zapraszamy na nasz Blog (tutaj link)
W naszej Pasiece na Roztoczu natura płynie swoim rytmem.
Wierzymy, że poczują się tutaj Państwo jak u siebie.